Friedelhof Hergertswiesen
Ökologischer Anbau seit 1956
Herzlich Willkommen auf dem Friedelhof in Eurasburg
Wir, das sind Siegfried und Mia. Auf 65 ha leben und bewirtschaften wir unseren Hof sowie unsere landwirtschaftlichen Flächen nach tiefster, biologischer Überzeugung heraus und das bereits seit 1956. Eine artgerechte Tierhaltung, die Bio-Landwirtschaft mit Anzucht von reinen bzw. Ursorten sowie die anschließende Ernte und Verarbeitung folgen einem in sich geschlossenem biologisch, ökologisch und nachhaltigem Erzeugerkreislauf.
Nachhaltigkeit
Unser (wirtschaftliches) Handeln und die eigene Lebensweise ordnen sich stets dem Wohl der Tiere sowie der Natur unter. Das fängt z.B. bei der Auswahl des richtigen Saatgutes für den Ackerbau an, geht über die Aufzucht, Futterverabreichung und schonenden Schlachtung der Tiere bis hin zum Be- und Verarbeiten der eigenen Produkte.
Wir ...
leben nach dem Prinzip "Klasse statt Masse"
bewirtschaften rund 30 ha Ackerland, 25 ha Grünland und 10 ha Wald nach Biorichtlinien
sind EU-zertifiziert (DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft)
setzen auf reine Ur- und Getreidesorten
bieten den jederzeit zugänlichen Selbstbedienungsladen am Hof zur Abholung und Mitnahme von Lebensmittel an
halten unsere schwarzbunte Milchviehherde mit Hörner, welche Freilauf und Weidezugang haben und aus eigener Nachzucht entstammen
verkaufen Fleisch von unseren Milchkälbern und Rindern nach Vorbestellung
bieten saisonales Gemüse, Obst, Säfte, Getreide, Mehl, Kartoffel und mehr aus der nachbarschaftlich angrenzenden solidarischen Lanwirtschaft an
haben Rohmilch zum Selbstzapfen
Sortiment
Rindfleisch(25 Produkte)
Filet
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Filet-Steaks
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Lende
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
L-Steaks
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Entrecôte
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
E-Steaks
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Hüfte
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
H-Steaks
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Rouladen
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Gulasch
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Hackfleisch
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Beinscheiben
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Suppenfleisch
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Leber Jungrind
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Schwanz
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Herz
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Leber
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Zunge
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Knochen
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Markknochen
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Braten Schulter
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Bürgermeisterstück
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Tafelspitz
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Nuss
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Geschnetzeltes
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Kalbfleisch(31 Produkte)
Filet
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Filet-Steaks
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Lende
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Lenden-Steaks
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Entrecôte
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Entrecôte-Steaks
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Kotelette
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Brust
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Kalbshaxe
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Beinscheiben
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Schnitzel
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Gulasch
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Geschnetzeltes
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Leber
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Markknochen
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Knochen
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Nierenzapfen
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Kronfleisch
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Herz
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Nieren
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Zunge
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Schwanz
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Braten Hals
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Tafelspitz
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Bürgermeisterstück
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Nuss
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Hüfte
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Unterschale
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Keule
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Schulter
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Hackfleisch
hergestellt von Friedelhof Hergertswiesen
Milch(1 Produkt)
Die Qualität unserer Milch wird laufend über Probenahmen der Molkerei kontrolliert.
Unsere behornten Milchkühe werden im Winter mit Heu und Kleegrassilage, im Sommerhalbjahr mit Heu, Wiesengras (Weidegang) und Kleegras sattgefüttert, dazu gibt´s vor dem Melken je ca. 1 kg gequetschte Getreidemischung, zusätzlich Salz und Steinmehl.
Die Tiere dürfen von Mai bis Oktober täglich auf dei Weide und können sich auch in unserem offenem Freilaufstall mit eingestreuten Liegeboxen und planbefestigten Laufgängen ganzjährig frei bewegen.
Unsere Milch können Sie in der Milchkammer am Tank zapfen. Gut ausgewaschene Flaschen bitte selbst mitbringen.
Bitte achten Sie auf die Einhaltung der Kühlkette.
Das Gesundheitsamt empfiehlt, Rohmilch vor dem Verzehr zu erhitzen. Die Milch ist bei Einhaltung der Kühlkette etwa 3 Tage haltbar.
Säfte(2 Produkte)
Abnehmer
Unsere Produkte findest du auch bei:
Speisecafé Rigoletto
Restaurant / Café / Catering
Rosa-Aschenbrenner-Bogen 9
80797 München- Verkaufsstelle (EH)
- Gastronomie
Barbara Mehringer Kinderküche
Altostr. 28
81245 Munich- Verkaufsstelle (EH)
BioGut Wallenburg - Bio Markt und Bio Lieferservice
Wallenburg 79a
83714 Miesbach- Verkaufsstelle (EH)
Brotraum - die Erlebnisbäckerei
Herzogstraße 6
80803 Munich- Verkaufsstelle (EH)
Max Häusinger
Mittlerer Markt 1
95349 Thurnau- Verkaufsstelle (EH)
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten Selbstbedienungsladden von 08:00 - 20:00 Uhr
Frische, unbehandelte "Horn"-Milch zum Selbstzapfen am Tank von 08:00 - 20:00 Uhr
Reservierungen/Abholungen nach Absprache
- Montag:
- 08:00 - 20:00
- Dienstag:
- 08:00 - 20:00
- Mittwoch:
- 08:00 - 20:00
- Donnerstag:
- 08:00 - 20:00
- Freitag:
- 08:00 - 20:00
- Samstag:
- 08:00 - 20:00
- Sonntag:
- 08:00 - 20:00
- Feiertag:
- 08:00 - 20:00
Kontakt
Friedelhof Hergertswiesen
Hergertswiesen 2
86495 Eurasburg
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